【名古屋市千種区】覚王山に犬山産の米粉で作ったバウムクーヘン屋さんココトモファーム覚王山店が2021年12月10日にオープン

覚王山の参道にある、セブンイレブンさんの隣で工事中だった建物に、ココトモファーム覚王山店が12月10日にオープンしましたが、先日行われた内覧会の様子をお届けします。ココトモファーム覚王山内覧会外観犬山市の認定農業者である、株式会社ココトモファームの専務である奥様が、パティシエの経験を活かして、生米粉を使ったバウムクーヘンを開発したそう。ココトモファームスティックこちらのバウムクーヘンには、ハードバウムの白米1,800円（税込）、玄米1,900円（税込）があり、ココトモファームハードバウムと縁バウムソフトバウムの白米1,400（税込）、玄米1,500円（税込）があります。ココトモファームソフトバウムお店のおすすめは、ハードの玄米1,900円（税込）とのことで早速購入。
ココトモファームハードバウム玄米他にプレゼントや手土産にピッタリな、季節限定の縁バウムの「ラズベリー」600円（税込）と「苺」500円（税込）を購入してみました。
縁バウムラズベリーと苺他にもクリーミーでコクのある、贅沢な美味しさが特徴のクリームチーズを、ハードバウムクーヘンに挟み込んだ「チーズインバウムプレーン」や、農家さんとのコラボ商品の「ココトモプリン」など、手土産や、子どものおやつにしたい商品もありました。
ココトモプリンとチーズインバウムまた、米の精米室と保冷庫を併設しているため、店頭では、犬山市の農家で生産した米も販売しています。