【名古屋市千種区】「原始焼き」ってなに？ 4/1、今池に炉端焼き居酒屋「すだち」がオープン予定だそうです！

2026年4月1日、今池に炉端焼き居酒屋「すだち」がオープン予定だそうです！ 求人サイトにスタッフ募集の広告が載っていました。

求人広告にあったお店の住所は「名古屋市千種区今池５丁目３−３」で、地図アプリで見るとこの写真の真ん中の黒いビルでした。

ここは2024年9月にオープンしたインド・ネパール料理レストラン「THE RANI MAHAL」があるビルですね。広小路通沿いの、「今池」駅7番出口から徒歩3分の便利な立地です。

以前記事を書いた時は3階の「THE RANI MAHAL」しかテナントが入っていなかったのですが、だいぶ埋まりましたね。「すだち」がオープンするのは5階でしょうか？

しかし、1階にあるテナント表示を見ると、5階には「Leapy」というWEB制作会社が入っています。

1階はベトナム食品のお店です。

2階の「虎んぷ」というお店はビリヤード＆ダーツバーのようです。2025年6月にオープンしたようです。

「THE RANI MAHAL」にはその後「NAN BEST」というアサイーのお店も加わったようです。インド・ネパール料理とアサイーのお店、というちょっと変わった組み合わせです。

「和食・ネパール料理・カレー・ナン　居酒屋」というのぼりが立っていました。

とすると、「すだち」がオープンするのはどの階でしょうか？ 現在営業しているお店が閉店するのでしょうか？ ちょっと現時点ではわかりません。

求人広告によると

炭火、炎、焼き音、香り。
五感で楽しむライブキッチン。
今池に誕生する“原始焼き専門空間”で キッチンスタッフを募集します。

とあります。「原始焼き」とはどんなものでしょうか？

また新しく情報がありましたら追ってお伝えいたします。

「すだち」がオープンするビルはこちら↓