【名古屋市千種区】パリの一つ星店で7年修業！4/3、池下に「鉄板焼まさし」がオープンするそうです！
2025年4月3日（木）、千種区若水に鉄板焼のお店「鉄板焼まさし」がオープンするそうです！ 先日の3月25日の記事の取材で「COSTNA（コストナ）」に行った時に、途中で「あれ、新しいお店ができてる！」と気が付きました。
場所は「池下」駅の前の道をずっと北上、徒歩14分ほどのところです。「サンピア若水」というマンション1階の真ん中です。
ここは以前記事を書いた場所ですね。2024年3月15日にオープンした創作うなぎ料理店「JIDAIYA本店」の跡地でした。いつの間にか閉店していたようです。
オーナーはフランス パリのミシュラン一つ星割烹「あい田」で7年間修業した方だそうです。オーナーはシェフ/パティシェ/ソムリエとしての経験があり、昨年まで「あい田」のオーナーが経営するカフェを任されていたそうです。
グレーがかったブルーの壁がおしゃれです。
鉄板焼まさし様ご提供
店内の様子です。木をたくさん使用した、高級感のある落ち着いたインテリアです。鉄板焼ならではの臨場感を愉しむことができるカウンター席は6席、お連れ様とおくつろぎいただけるテーブル席は8席ご用意しているそうです。
鉄板焼まさし様ご提供
ディナーは「夜のおまかせ」で、税込6,600円・8,800円・11,000円のコースがあるそうです（写真は11,000円のコース）。飛騨牛のステーキをメインに、前菜・ご飯・汁椀・デザートが付くそうです。
霜降りと赤みのバランスが良い飛騨牛、新潟産コシヒカリ、柳橋中央市場の新鮮な魚介類や旬の野菜と、店主さん自ら厳選した上質な素材を使っているそうです。
おいしそうなカキですね！ お店では器にもこだわっているそうです。
またランチ（税込2,750円）は国産牛豚を使用したハンバーグに、小鉢・ご飯・味噌椀・デザート・ドリンク（紅茶 or コーヒー）が付きます。
鉄板焼まさし様ご提供
「シェフ」「ソムリエ」「パティシェ」の顔を持つオーナーならではのデザートは、格別なお味！
鉄板焼まさし様ご提供
お酒も充実！ ソムリエでもあるシェフが厳選したワインや、一般流通のない希少な日本酒等を取り揃えているそうです。どんなお酒がいいのか迷われる場合は、お気軽にお声がけを！ もちろんビールやソフトドリンクもございます。
鉄板焼まさし様ご提供
パリ仕込みの実力派シェフが作る鉄板焼料理は、名古屋のグルメさんたちにとっては見逃せないものになりそうですね。大切な方との素敵なひと時を、極上のお料理で。ご予約はディナーのみ承っているそうです。提携駐車場もあるそうですよ！
*鉄板焼まさし様、情報と画像のご提供をいただき誠にありがとうございました！
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