【名古屋市千種区】覚王山の「ボニッシモ」跡地に配達専門の「HYPE KITCHEN」がオープンしたようです

覚王山の北部の下方町に、配達専門の「HYPE KITCHEN」というお店がオープンしたようです。スタッフ募集の広告がありました。この募集内容によると、「某デリバリーサイトなどに掲載されている店舗を持たないレストランのキッチン募集です」とあり、2025年11月にオープンしたようです。いわゆる「ゴーストレストラン」と呼ばれるタイプのお店ですね。「アイリー株式会社」という会社が経営しているようです。

住所が「愛知県名古屋市千種区下方町７丁目４０‐１ アローズ覚王山ビル1F」とあり、地図アプリで見てみると、こちらは2025年8月に閉店してしまったピザレストラン「ボニッシモ」の跡地でした。

「ボニッシモ」は2025年4月26日にオープンし、私もオープン前に取材に伺ったのですが、残念ながらオープンから4か月ほどで閉店となってしまいました。現在は西尾市の本店に注力しつつ、名古屋市内への再出店も計画しているそうです。ピザを試食させていただきましたが、非常に美味しいピザだったので、ぜひまた名古屋市内でも頑張ってほしいですね。

この場所は姫池通をずっと北上したところで、このサイトでも度々記事を書かせていただいている「水の歴史資料館」の向かいです。「覚王山」駅から徒歩17分、「自由ヶ丘」駅からも徒歩19分とどの駅からも徒歩圏内ではないせいか、なかなかお店が定着しないようです。

現在はボニッシモの看板は外され、その前のお店だったパスタのお店「洋麺屋 牛次郎」の時のものが一部見えています。この食べログ公式ページを見ると2021年8月にオープンしたようで、2022年6月に名駅西口に移転したようです。もともとは東区にあるラーメン店「黒毛牛骨ラーメン 牛次郎」が出したお店で、名駅に移転後はパスタはやめてラーメンに戻っているようです。

交通の便が悪いので、配達専門のゴーストレストランというのが最適解なのかもしれませんね。

一見営業してないように見えますが、中でスタッフの方が作業しているのが見えました。「Uber Eats」のステッカーも貼ってありますね。

Uber Eatsのサイトで検索してみると、「愛知県名古屋市千種区下方町７丁目４０‐１」の住所のお店は以下のとおりです。

1. 【韓国フローズンヨーグルトアイスボウル】Yoppo！ 覚王山店
2. 【アサイーボウル】ALOHA SPOON ～Acai bowl cafe～ 覚王山店
3. アイスクレープ クロッカンテ 覚王山店
4. 【タピオカ】OWL TEA 覚王山店
5. 香港式ワッフル Paffle House 覚王山店

若い女性に人気のスイーツのお店をいくつかのブランドで展開しているようです。

また、この住所で

1. 洋麺屋 牛次郎 Yomenya Gyujiro

もあり、現在も注文できるようです。これは牛次郎がスイーツも作っているということでしょうか？ ちょっと詳細は分かりません。

いろいろなものが注文できますので、ちょっと試してみては？

「HYPE KITCHEN」はこちら↓